Institutul Federal German pentru Evaluarea Riscurilor (BfR) are standarde și cerințe detaliate și stricte pentru conținutul de VOC (compuși organici volatili) al siliconului din materialele care vin în contact cu alimentele. Mai jos este o prezentare generală a standardelor germane VOC și a metodelor de testare pentru silicon pe baza informațiilor disponibile în prezent:
Limită calificată
Limită calificată pentru COV: în prezent, limita calificată pentru COV în silicon în Germania este încă {{0}},5% (sau 0,5 mg/kg, în funcție de expresia specifică, dar rețineți că acesta este același standard în conformitate cu diferite expresii). Această limită este menită să asigure că produsele din silicon nu eliberează prea mulți compuși organici volatili nocivi atunci când sunt în contact cu alimentele, protejând astfel sănătatea consumatorilor.
Metoda de testare
Actualizarea metodei de testare: BfR german a actualizat metoda de testare pentru VOC cu silicon în ultimii ani. Cea mai recentă metodă de testare se numește „Determinarea compușilor organici volatili în produsele din silicon” (Bestimmung von flüchtigen Verbindungen in Bedarfsgegenständen aus Silikon) sau expresii similare. Această actualizare are scopul de a îmbunătăți acuratețea și comparabilitatea rezultatelor testelor.
Condiții de testare:
Condiții de coacere: Metoda de testare actualizată prevede că detectarea VOC a produselor din silicon nu mai face distincția între condițiile de utilizare, iar condițiile de coacere sunt reglate uniform la 200 de grade timp de 4 ore.
Pregătirea probei: sunt necesare trei probe paralele pentru fiecare test de probă, astfel încât volumul total al probei este de cel puțin 30 g. Proba trebuie pretratată înainte de testare, inclusiv coacerea la 100±5 grade timp de 60 de minute pentru a îndepărta apa absorbită de suprafață și cântărirea după răcire într-un uscător.
Formula de calcul: formula de calcul pentru VOC a produselor din silicon este VOC(%)=[(MKond - MHT) / (MKond - Mleer)]*100, unde MKond este greutatea totală a probei și a plăcii de cântărire după pretratament, MHT este greutatea totală a probei și a plăcii de cântărire după coacere, iar Mleer este greutatea plăcii de cântărire după coacere.
Actualizări standard și atenție
Frecvența de actualizare: BfR german își actualizează în mod regulat recomandările privind materialele în contact cu alimentele, inclusiv metodele de testare a COV și listele de substanțe autorizate pentru materiale precum silicon, cauciuc și produse din hârtie. Companiile ar trebui să acorde o atenție deosebită acestor actualizări pentru a se asigura că produsele lor îndeplinesc cele mai recente standarde.
Cerințe de conformitate: Pentru produsele din silicon pentru contactul cu alimentele exportate în Germania, producătorii trebuie să testeze în conformitate cu cele mai recente standarde BfR și să se asigure că conținutul de COV al produsului îndeplinește limitele calificate specificate.